Возможности 1С:Школьный буфет
«1С:Школьный буфет» – специализированная конфигурация, позволяющая автоматизировать учетную деятельность по направлениям розничных продаж продуктов и готовых блюд пищевого довольствия в столовых общеобразовательных учреждений с применением персональных лицевых счетов и технических средств идентификации питающихся. Конфигурация может быть использована для совместной работы и оперативного взаимодействия ответственных за питание лиц, буфетчиков и продавцов, бухгалтеров, ответственных за учет в области реализации пищевой продукции.
Функциональные возможности
- Создавайте реестры лицевых счетов школьников, учителей и других питающихся в столовых общеобразовательных учреждений с полным исключением наличных денег в обращении.
- Учитывайте средства, поступающие из бюджета, внесенные в счет оплаты питания родителями и иными законными представителями, а также уплачиваемые из других источников финансирования.
- Ведите раздельно счета, используемые для расчетов за питание по основному и дополнительному меню.
- Отражайте в хронологической форме события, связанные с переводами школьников из одного класса в другой либо учителей и сотрудников между подразделениями.
- Утверждайте порядок организации основного питания, указывайте источники финансирования, устанавливайте временные промежутки перерывов в довольствии на установленные дни и даты.
- Отражайте состояние и предоставляйте детализацию движения средств по счетам в личных кабинетах пользователей на сайте образовательного учреждения.
- Выполняйте операционные действия по счетам, проводите инвентаризацию остатков денежных средств, пополнение из различных источников финансирования, списание в счет оплаты питания.
- Используйте функционал для внесения платежей за питание наличными, автоматически обрабатывайте платежные документы при помощи подключаемых сканеров штрих-кодов.
- Задействуйте механизмы массового обслуживания плательщиков при внесении денежных средств на лицевые счета детей, учителей и персонала.
- Принимайте оплату за питание с использованием интегрированных автоматических купюроприемников.
- Используйте несколько вариантов схем для основного питания во время завтраков и обедов.
- Ведите базу данных персональных карт, принадлежащих столовой образовательного учреждения, контролируйте их выдачу и порядок применения.
- Автоматически идентифицируйте довольствующихся путем сканирования региональных, банковских и универсальных карт, соцкарт, других видов персонифицированных RFID-карт.
- Задействуйте ручной выбор из списка, биометрические данные и визуальный контроль питающихся по фото в качестве резервных средства идентификации при недоступности считывания персональных карт.
- Пользуйтесь функционалом автоматизированного рабочего места кассира с крупным тачскрином, большими кнопками и визуализацией ассортимента на регистраторе при розничной продаже через буфеты.
- Фиксируйте отпуск блюд основного питания во время завтраков и обедов в соответствии с утвержденными рационами и меню.
- Регистрируйте розничные операции с пробивкой и печатью фискальных чеков, а также печатью нефискальных чековых документов.
- Осуществляйте массовое обслуживание довольствующихся при регистрации отпуска основного питания по классам или группам.
- Получайте и предоставляйте информацию о состоянии лицевых счетов питающихся и остатке на момент совершения операций продажи.
- Формируйте документацию закрытия смены, отчетность по чекам и товарам, промежуточные результаты в зависимости от источников финансирования.
- При работе с кассой выполняйте аннулирование, возврат, указывайте свободную цену, принимайте наличные средства, осуществляйте ручные продажи, обслуживайте покупателей с подменными картами и без них.
- Используйте схемы временных единоразовых разрешений на проведение операций продаж при оплате платного питания в случае недостаточного остатка кредита на лицевых счетах.
- Ведите учет товарно-материальных ценностей, отражайте поступающие на хранение продукты, готовые блюда по одному или нескольким складам хранения и кухонным кладовым.
- Проводите инвентаризацию, по результатам которой формируйте данные остатков и оборота товарно-материальных ценностей, получайте аналитические материалы.
- Составляйте меню, сохраняйте и предоставляйте данные по ним в соответствии с требованиями правил оказания услуг в пунктах общественного питания.
- Загружайте в систему меню, по которым блюда готовятся на комбинатах питания, и публикуйте соответствующую информацию на сайте образовательного учреждения.
- Составляйте меню по типовым схемам для определенных периодов времени в циклах на несколько дней, а также на конкретные даты с учетом сведений из календарей питания, выполняйте разрешенные замены блюд.
- Отслеживайте влияющие на процессы ценообразования факторы по отдельным или групповым блюдам в рамках программ питания.
Дополнительный функционал
В решении поддерживается автоматический обмен данными информационных баз с синхронизированной учетной программой бек-офиса «Комбинат планового питания» с возможностью автозагрузки накладных в формате XML. Также доступны механизмы внешнего обмена с сайтами образовательных учреждений. Есть возможность выгружать и загружать данные по операциям, структуре и остаткам на лицевых счетах довольствующихся, импортировать в систему информацию о внесенных платежах. В личные кабинеты можно отправлять меню.
При первоначальном заполнении справочников и ведении реестров питающихся данные возможно импортировать из внешних систем с использованием подключаемых обработчиков. Доступны механизмы для подключения и настройки совместимых считывателей персональных RFID-карт и средств снятия биометрических данных по отпечаткам пальцев. Предусмотрен функционал для массовой операционной обработки лицевых счетов довольствующихся, их автоматического закрытия по окончании учебного года, автообновления сведений в личных кабинетах.
Формирование выходных документов
В программе можно формировать и выводить на печать полный комплект необходимых для работы столовых общеобразовательных учреждений форм:
- Оборотно-сальдовые ведомости о товарно-материальных ценностях.
- Описи товарных остатков по результатам инвентаризации .
- Квитанции об отпуске блюд и реализации продукции в течение дня.
- Сводки по раздаточным листам, сводные отчеты о товарообороте.
- Табели питания, меню для питающихся, наклейки для персональных карт.
- Выписки о состоянии лицевых счетов, квитанции для внесения наличных средств по форме ПД-4.
- Контрольные кассовые ленты, чеки, отчетность по кассе, отчеты о приеме наличности.